INSTIPER Yogyakarta didirikan pada 10 Desember 1958 dengan tujuan menghasilkan sumber daya manusia berkualitas tinggi di sektor perkebunan, pertanian, dan kehutanan yang siap kerja serta mampu menguasai dan mengembangkan teknologi.

Sebagai perguruan tinggi swasta yang memiliki core competence di bidang perkebunan, pertanian, dan kehutanan, INSTIPER Yogyakarta menyelenggarakan model pendidikan link and match melalui pola University-Industry Partnership. Model pendidikan ini dikembangkan berdasarkan kebutuhan dan perkembangan industri, sehingga mahasiswa memperoleh pembelajaran yang relevan dengan dunia kerja.

Melalui pendekatan tersebut, INSTIPER Yogyakarta berkomitmen menghasilkan lulusan yang unggul dan kompeten di bidangnya, memiliki kesiapan menghadapi dunia profesional, serta mampu berkontribusi di dunia kerja maupun mengembangkan jiwa kewirausahaan.